Art

J-GLOBAL ID：201402247147110941   Reference number：14A1315907

Effects of acidic functional groups on dielectric properties of sodium alginates and carrageenans in water

アルギン酸ナトリウム及びカラギーナンの水中での誘電性に及ぼす酸性官能基の影響

Author (9)： TSUBAKI Shuntaro (Oceanography Section, Sci. Res. Center, Kochi Univ., Akebono-cho 2-5-1, Kochi 780-8520, JPN) ,  HIRAOKA Masanori (Oceanography Section, Sci. Res. Center, Kochi Univ., Akebono-cho 2-5-1, Kochi 780-8520, JPN) ,  HIRAOKA Masanori (Usa Marine Biological Inst., Kochi Univ., Inoshiri, Usa, Tosa, Kochi 781-1164, JPN) ,  HADANO Shingo (Dep. of Applied Sci., Fac. of Sci., Kochi Univ., Akebono-cho 2-5-1, Kochi 780-8520, JPN) ,  OKAMURA Kei (Center for Advanced Marine Core Res., Kochi Univ., B200 Monobe, Nankoku, Kochi 783-8502, JPN) ,  UEDA Tadaharu (Dep. of Applied Sci., Fac. of Sci., Kochi Univ., Akebono-cho 2-5-1, Kochi 780-8520, JPN) ,  NISHIMURA Hiroshi (Res. Inst. for Sustainable Humanosphere, Kyoto Univ., Gokasho, Uji 611-0011, JPN) ,  KASHIMURA Keiichiro (Res. Inst. for Sustainable Humanosphere, Kyoto Univ., Gokasho, Uji 611-0011, JPN) ,  MITANI Tomohiko (Res. Inst. for Sustainable Humanosphere, Kyoto Univ., Gokasho, Uji 611-0011, JPN)
Material： Carbohydrate Polymers  (Carbohydr Polym)
Volume： 115  Page： 78-87  Publication year： Jan. 22, 2015 
JST Material Number： E0961A  ISSN： 0144-8617  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *alginic acid ,  *carrageenan ,  hydrocolloid ,  proton shift ,  proton conduction ,  microwave heating ,  loss tangent ,  counter-ion ,  electrical conductivity ,  viscosity ,  *dielectric property ,  permittivity
Semi thesaurus term： Grotthuss機構 ,  *alginate sodium ,  *functional group

JST classification (2)： Polysaccharides  (CF10054P) ,  Experimental research on molecular structure and properties  (CB01020I)

Terms in the title (5)： アルギン酸ナトリウム ,  カラギーナン ,  水中 ,  誘電性 ,  酸性官能基