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J-GLOBAL ID：201403012333473740
酵母の増殖方法および酵母の生産方法および酵母の生菌数の制御方法
Inventor：
,
,
,
Applicant, Patent owner：
,
Agent (2)：
藤谷 修
, 一色 昭則
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2014044416
Publication number (International publication number)：2014195450
Application date： Mar. 06, 2014
Publication date： Oct. 16, 2014
Summary：
【課題】 プラズマを照射することにより酵母の生菌数を制御する酵母の増殖方法および酵母の生産方法および酵母の生菌数の制御方法を提供することである。【解決手段】 酵母の生菌数の制御方法は、プラズマ発生装置100によりプラズマ発生領域に発生させたプラズマから発生するプラズマ生成物を酵母に照射するプラズマ生成物照射工程を有する。プラズマ生成物照射工程は、プラズマ生成物の照射量が、予め定めた第1の照射量以下である場合に、酵母を増殖させて酵母の生菌数を増加させるとともに、プラズマ生成物の照射量が、第1の照射量より大きい予め定めた第2の照射量以上である場合に、酵母を殺菌して酵母の生菌数を減少させる。【選択図】図10
Claim (excerpt)：
プラズマ発生装置によりプラズマ発生領域に発生させたプラズマから発生するプラズマ生成物を酵母に照射するプラズマ生成物照射工程を有し、
前記プラズマ生成物照射工程は、
プラズマ生成物の照射量が、予め定めた第1の照射量以下である場合に、
酵母を増殖させて酵母の生菌数を増加させること
を特徴とする酵母の増殖方法。
IPC (2)：
FI (2)：
F-Term (9)：
4B065AA72X
, 4B065BC11
, 4B065BC18
, 4B065BC50
, 4B065CA60
, 4C058AA30
, 4C058BB06
, 4C058KK06
, 4C058KK32
