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J-GLOBAL ID：201501017744239090   Update date: Apr. 11, 2024

Tsujimura Akiko

ツジムラ アキコ | Tsujimura Akiko
Affiliation and department：
Aomori Chuo Junior College Department of Food Dietetics

About Aomori Chuo Junior College Department of Food Dietetics


Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
MISC (8)：
  • Survey on food education status at childcare facilities in Aomori Prefecture. 2021. 34. 137-146
  • Development and utilization of teaching materials for "whole fish education" : A case study of "Whole scallop exploration notebook" in Aomori prefecture. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2021. 34. 105-112
  • 白取敏江, 森山洋美, 辻村明子, 千葉綾乃, 久保薫. Survey on food education status at childcare facilities in Aomori Prefecture. 青森中央短期大学研究紀要. 2021. 34
  • 辻村 明子, 平本 福子. 「さかな丸ごと食育」プログラム開発に向けての地域展開版教材の作成-青森県版「ホタテ丸ごと探検ノート」-. 2020. 33. 67-77
  • 辻村 明子, 久保 薫. Survey Research on "Shokuiku" (Food and Nutrition Education) Activity in Aomori Prefecture Nursery and Preschool(Part3)Relationship between Food and Nutrition Education Content and Employment of Nutritionist/Dietician. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2017. 30. 49-58
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Lectures and oral presentations  (2)：
  • .「さかな丸ごと食育」教材開発と活用:青森県における「ホタテ丸ごと探検ノート」の事例
    (第67回日本栄養改善学会 2020)
  • エクオール排泄状況と産生能獲得要因の因子検索
    (日本栄養改善学会 2019)
Works (2)：
  • イカ丸ごと探検ノート
    辻村明子、平本福子 2022 -
  • ホタテ丸ごと探検ノート
    辻村 明子、平本福子 2017 -
Education (2)：
  • 2016 - 2019 Miyagi Gakuin Women's University
  • 1998 - 2002 Miyagi Gakuin Women's University Faculty of Liberal Arts
Professional career (1)：
  • 健康栄養学修士 (宮城学院女子大学大学院)
Association Membership(s) (4)：
青森県栄養士会 ,  日本栄養士会 ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  NPO法人食生態学実践フォーラム
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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