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J-GLOBAL ID:201501087958918139   Update date: Sep. 24, 2024

Kaori Sakamoto

サカモト カオリ | Kaori Sakamoto
Affiliation and department:
Job title: Lecturer
Research field  (2): Physiology ,  Nephrology
Research keywords  (5): 葉酸 ,  遺伝子対応栄養学 ,  遺伝子多型 ,  透析療法 ,  腎疾患
Papers (10):
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MISC (3):
Books (4):
  • 栄養食事療法の実習栄養ケアマネジメント
    医歯薬出版 2023
  • 臨床栄養教育トレーニングテキスト症例から学ぶ栄養ケア
    医歯薬出版 2021
  • Nブックス 臨床栄養学概論
    建帛社 2018
  • 特集「腎臓病食品交換表」第9版 改訂のポイント 腎臓病食品交換法を正しく運用するために-栄養士養成の立場から-
    医歯薬出版株式会社 2016
Lectures and oral presentations  (41):
  • Association between improvement of serum folate and homocysteine levels by genotype-based personalized nutrition intervention and food intakes.
    (2018)
  • Reduction of homocysteine in persons with genetic polymorphism using folic acid fortified rice
    (49th Asia-Pacific Consortium for Public Health 2017)
  • Adequate nutrient intake for sarucopenia and frailty prevention among hemodialysis patients
    (2017)
  • さかど葉酸プロジェクトにおけるMTHFR遺伝子C677T多型別テーラーメイド栄養指導と葉酸強化食品の使用
    (第71回日本栄養食糧学会 2017)
  • 遺伝子多型別栄養指導による葉酸、ホモシステイン栄養状態の改善と腎機能保護効果~シスタチンCによる検討~
    (第20回日本病態栄養学会年次学術集会 2017)
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Education (3):
  • 2014 - 2017 Kagawa Nutrition University
  • 2011 - 2014 Kagawa Nutrition University Graduate School, Division of Nutrition
  • 1994 - 1998 Kagawa Nutrition University Faculty of Nutrition
Professional career (3):
  • 学士 (女子栄養大学)
  • 修士(栄養学) (女子栄養大学大学院)
  • 博士(栄養学) (女子栄養大学大学院)
Work history (11):
  • 2019/04 - 現在 Kagawa Nutrition University Faculty of Nutrition
  • 2019/04/01 - 現在 Assistant Professor Kagawa Nutrition University
  • 2018/04 - 現在 茨城県立医療大学 保健医療学部
  • 2018/04 - 現在 Ibaraki Prefectural University of Health Sciences School of Health Sciences
  • 2010/04/01 - 2019/03/31 Lecturer Kagawa Nutrition University
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Awards (1):
  • 2016/06 - 日本透析医学会 日本透析医学会賞(木本賞) Maintenance of activities of daily living despite risk from genetic polymorphism in hemodialysis patiients under nutritional manegement who survived an average of 30 years.
Association Membership(s) (8):
日本臨床栄養学会 ,  日本透析医学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本肥満治療学会 ,  日本肥満学会 ,  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会 ,  日本静脈経腸栄養学会 ,  日本病態栄養学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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