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J-GLOBAL ID：201502201022007861   Reference number：15A0968789

飲酒後のアルコール代謝動態と生理的変動に関するデータベース(第2報)-ALDH2^*1/^*1型の男性がビールあるいは焼酎を食事の有無で適量飲酒した場合-

Author (5)： OSHIMA SHUNJI (アサヒグループホールディングス イノベーション研) ,  FUKUDA KAZUO (アサヒグループホールディングス イノベーション研) ,  ABE YUKO (アサヒビール 酒類開研) ,  HASEBA TAKESHI (日本医大 法医学) ,  ONO YOKICHI (日本医大 法医学)
Material： アルコールと医学生物学  (Alcohol and Biomedical Research)
Volume： 33  Page： 1-11  Publication year： Mar. 31, 2015 
JST Material Number： L0582A  Document type： Proceedings
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *metabolism ,...
Semi thesaurus term： *ALDH2 gene ,...

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JST classification (4)： Molecular genetics in general  (EC02010J) ,  Biometry  (EL03020C) ,  Enzyme in general  (EB09010D) ,  Food in general  (FJ01010Y)

Substance index (2)： Glucose ,  Serotonin

Reference (15)：

• 大嶋俊二,長谷場健,増田千晶,他:飲酒後のアルコール代謝動態と生理的変動に関するデータベース(第1報)-ALDH2^*1/^*2型の男性がビールあるいは焼酎を食事の有無で適量飲酒した場合-.日臨栄会誌.34:189-201,2012.
• 阿部裕子,長谷場健,大嶋俊二,他:飲酒条件がアルコール代謝動態および血液生化学検査値に及ぼす影響-アルコール飲料の種類および食事の有無での比較-.日臨栄会誌.33:22-30,2011.
• 大嶋俊二,長谷場健,増田千晶,他:適量飲酒における諸飲酒条件がアルコール代謝動態に及ぼす影響-酒類,ALDH2遺伝子多型ならびに食事の有無での比較-.日アルコール・薬物医会誌.46:357-367,2011,
• Okada T, Mizoi Y: Studies on the problem of blood acetaldehyde determination in man and level after alcohol intake. Jpn J Alcohol drug Depend. 17: 141-159, 1982.
• Tsukamoto S, Kanegae T, Isobe E, et al.: Effects of bezafibrate on ethanol oxidation in rats. Alcohol Clin Exp Res. 20: 1599-1603, 1996.

Terms in the title (9)： 飲酒 ,  アルコール代謝 ,  生理的変動 ,  データベース ,  男性 ,  ビール ,  焼酎 ,  食事 ,  適量