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J-GLOBAL ID：201502208023072157   Reference number：15A1246211

Examination of the Educational Effects and Timing of Distribution of Printed Materials about Staple Foods, Main Dishes and Side Dishes: Survey of Fifth and Sixth Grade Elementary School Students

主食・主菜・副菜に関する学習プリントの教育効果と配布時期の検討-小学校5,6年生を対象として-

Author (4)： MURAI YOKO (相愛大) ,  ANDO HIROYUKI (大阪市中津小) ,  YAMAZAKI NORIKO (大阪市南港桜小) ,  OKUDA TOYOKO (帝塚山学院大)
Material： 日本食育学会誌  (Journal of Japanese Society of Shokuiku)
Volume： 9  Issue： 4  Page： 333-341  Publication year： Oct. 25, 2015 
JST Material Number： L7420A  ISSN： 1882-4773  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *nutrition guidance ,  teaching material ,  school children ,  human(primates) ,  man ,  woman ,  meal ,  cuisine ,  teaching effectiveness
Semi thesaurus term： nutrition education ,  teaching material ,  primary school student ,  staple food ,  main dish ,  side dishes

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (19)：

• 1) 農林水産省:「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました! http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/(2015年5月20日アクセス)
• 2) 田中平三、坂本元子編:食生活指針(第一出版)、23-32頁(2003)
• 3) 武見ゆかり、吉池信男:食事バランスガイドを活用した栄養教育・食育実践マニュアル(第一出版)、6-13頁(2006)
• 4) 内閣府:食育に関する意識調査報告書(平成25年3月) http://www8.cao.go.jp/syokuiku/more/research/h25/index.html(2015年5月20日アクセス)
• 5) 厚生労働省:国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本的な方針、健康日本21(第二次) http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/dl/kenkounippon21_01.pdf(2015年5月20日アクセス)

Terms in the title (7)： 主食 ,  主菜 ,  副菜 ,  学習 ,  教育効果 ,  配布 ,  小学校