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J-GLOBAL ID：201502227681474483   Reference number：15A0472492

秋田県における日本短角種の供給力の回復傾向とその要因-かづの牛の産地マーケティングの事例-

Author (3)： KIKUCHI MASAYA (東京農大 国際食料情報) ,  NOGUCHI TAKAO (東京農大 国際食料情報) ,  ABE SHIN'ICHI (宮城学院女大)
Material： 農村研究  (Journal of Rural Community Studies)
Issue： 120  Page： 15-26  Publication year： Mar. 20, 2015 
JST Material Number： S0785A  ISSN： 0388-8533  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *beef cattle ,  *Marketing ,  regional difference ,  cattle industry ,  food service industry ,  breeding (rearing) ,  case study ,  Akita prefecture ,  production area ,  agricultural cooperative association ,  farmer
Semi thesaurus term： hearing ,  Japanese shorthorn ,  farm house ,  volume of sales

JST classification (2)： Cattle  (FD02020Y) ,  Marketing  (KA06020W)

Reference (16)：

• 安部新一 (2009)「畜産物の流通システム」藤島廣二・安部新一・宮部和幸・岩崎邦彦『食料・農産物流通論』筑波書房, 74-88。
• 岩手県農林水産部畜産課 (2012)「日本短角種の生産・流通の現状」。
• 岩本純明・福島佳莱・山北淳一 (2011)「日本短角種牛肉の生産・流通システム-久慈市山形町の実態分析-」門間敏幸編『山村の資源・経済・文化システムとその再生の担い手』農林統計出版, 47-72。
• 大橋めぐみ・永田淳嗣 (2006)「小売・飲食店における日本短角種牛肉利用の実態とニーズの分析」『東京大学人文地理学研究』東京大学人文科学科,1-34。
• 大浦裕二 (2007)『現代青果物購買行動と産地マーケティング』農林統計協会。

Terms in the title (8)： 秋田 ,  日本短角種 ,  回復 ,  傾向 ,  要因 ,  牛 ,  産地 ,  マーケティング