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J-GLOBAL ID：201503003118210516

着色料

Inventor： 中野 洋 ,  坂井 真 ,  梶 亮太 ,  吉田 充 ,  小瀬村 誠治 ,  鈴木 利貞 ,  広瀬 克利
Applicant, Patent owner： 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,  国立大学法人 香川大学 ,  神戸天然物化学株式会社
Agent (3)： 平木 祐輔 ,  藤田 節 ,  島村 直己
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2014265128
Publication number (International publication number)：2015110784
Application date： Dec. 26, 2014
Publication date： Jun. 18, 2015
Summary：

【課題】「初山吹」の黄色物質を特定し、それによって植物由来の新規な色素化合物を提供し、さらに、この色素化合物を成分として含む着色料を提供することを目的とする。【解決手段】 イネ品種初山吹(FERM BP-11149)又はその後代の種子、玄米、胚乳又は糠から水又はアルコール水溶液で抽出し、デンプンを除去した抽出物からなる着色料である。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

イネ品種初山吹(FERM BP-11149)又はその後代の種子、玄米、胚乳又は糠から水又はアルコール水溶液で抽出し、デンプンを除去した抽出物からなる着色料。

IPC (2)：

C09B 61/00 ,  C09B 67/54

FI (2)：

C09B61/00 Z ,  C09B67/54 Z

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 有色米染色方法および染色物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-171988   Applicant：福井貞子, 伊藤祥子