Art

J-GLOBAL ID：201602003840909260   Reference number：58A0036668

Development and Evaluation of Potato Chip Bars.

ポテト チップバールの進歩と評価

Author (5)： TREADWAY R H ,  WAGNER S R ,  WODWARD C F ,  HELSLER E G ,  HOPKINS R M
Material： Food Technol  (Food Technology)
Volume： 12  Issue： 9  Page： 479-482  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (2)： ポテト ,  評価