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J-GLOBAL ID：201602004410996068   Reference number：70A0184576

Pacific cod muscle 5’-nucleotidase.

太平洋産タラ肉の5’-ヌクレオチダーゼ
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Author (3)：
TARR H L A

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GARDNER L J

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INGRAM P

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Material：
J Food Sci  (Food Research)

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Volume： 34  Issue： 6  Page： 637-640  Publication year： 1969 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)
Semi thesaurus term：
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5’-ヌクレオチダーゼ

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5’-ヌクレオチダーゼ(タラ肉)

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Gadus macrocephalus

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タラ肉

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太平洋

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タラ

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肉

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ヌクレオチダーゼ

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