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J-GLOBAL ID：201602005438202705   Reference number：68A0161607

Fatty acid composition of the inner and outer layers of porcine backfat as affected by energy level,sex and sire.

ブタの背脂肪(back fat)の内層論よび外層の脂肪酸組成とそのエネルギーレベル,性別,雄親による差異

Author (3)： KOCH D E ,  PARR A F ,  MERKEL R A
Material： J Food Sci  (Food Research)
Volume： 33  Issue： 2  Page： 176-180  Publication year： 1968 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (9)： ブタ ,  背脂肪 ,  FAT ,  内層 ,  外層 ,  脂肪酸組成 ,  エネルギーレベル ,  性別 ,  差異