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J-GLOBAL ID：201602007228156045   Reference number：58A0041305

Evaluation of Light Transmittance Techniques for Maturity Measurements of Two Varieties of Prune-Type Plums.

プラムタイプのセイヨウスモモの2変種の熟成度測定のための吸光光度法の評価

Author (4)： ERNEST J V ,  BIRTH G S ,  SIDWELL A P ,  GOLUMBIC C
Material： Food Technol  (Food Technology)
Volume： 12  Issue： 11  Page： 595-599  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (7)： プラム ,  タイプ ,  セイヨウスモモ ,  変種 ,  熟成度 ,  吸光光度法 ,  評価