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J-GLOBAL ID：201602016403878953   Reference number：74A0381114

Distribution of nitrogenous constituents in the muscle extracts of eight species of fish.

8種の魚類筋肉エキス中の含窒素成分の分布

Author (3)： KONOSU S ,  WATANABE K ,  SHIMIZU T
Material： 日本水産学会誌
Volume： 40  Issue： 9  Page： 909-915  Publication year： 1974 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Reference (14)：

• 1) S. KONOSU: Distribution of nitrogenous constituents in the muscle extracts of aquatic animals, in “The Proceedings of Symposium on Extracts of Aquatic Animals”, This Bull., 37, 763-770 (1971).
• 2) C. B. COWEY: Comp. Biochem. Physiol., 8, 47-51 (1963).
• 3) J. ARAKAKI and M. SUYAMA: This Bull., 32, 74-79 (1966).
• 4) M. SAKAGUCHI and W. SHIMIDU: ibid., 30, 1003-1007 (1964).
• 5) M. SAKAGUCHI and W. SHIMIDU: ibid., 31, 72-75 (1965).

Terms in the title (4)： 魚類 ,  肉エキス ,  窒素 ,  分布