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J-GLOBAL ID：201602019053816800   Reference number：58A0045715

Radiation Preservation of Milk and Milk Products.VII. Storage Studies on Milk Subjected to Cobalt-60 Radiation Distillation.

乳と乳製品類の放射による保存 VII

Author (6)： HOFF J E ,  WERTHEIM J H ,  ROYCHOUDHURY R N ,  DEOLALKAR S T ,  RPOCTOR B E ,  GOLDBLITH S A
Material： Food Technol  (Food Technology)
Volume： 12  Issue： 12  Page： 648-654  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (4)： 乳 ,  乳製品 ,  放射 ,  保存