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J-GLOBAL ID：201602243647785386   Reference number：16A1271772

機能性食品及びサプリメントの有効成分の分析と機能性評価

Author (3)： WADA MITSUHIRO (九州保健福祉大学薬学部) ,  KURODA NAOTAKA (長崎大学大学院医歯薬学総合研究科) ,  NAKASHIMA KEN'ICHIRO (長崎国際大学薬学部)
Material： 分析化学
Volume： 65  Issue： 6  Page： 301-308(J-STAGE)  Publication year： 2016 
JST Material Number： F0008A  ISSN： 0525-1931  CODEN： BNSKAK  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *functional food ,  *dietary supplement ,  *component ,  analysis(separation) ,  health food ,  Hypocreales ,  quality control ,  Rubiaceae ,  property ,  in vitro experiment ,  experiment ,  antioxidant
Semi thesaurus term： *active constituent ,  *chemical composition analysis ,  Dongchongxiacao ,  Morinda citrifolia ,  antioxidant capacity ,  ex vivo experiment ,  antioxidants ,  Cordyceps

Author keywords (4)： food analysis ,  Cordyceps ,  Molinda citrifolia ,  antioxidative effect

JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Reference (62)：

• 1) 厚生労働省 : "政府統計 平成25年度 医療費の動向", available from <http://www.mhlw.go.jp/bunya/iryouhoken/database/>, (accessed 2015-11-2).
• 2) 大澤俊彦 : 化学と生物, 44, 406 (2006).
• 3) 消費者庁 : "機能性表示食品の届出等に関するガイドライン", available from <http://www.caa.go.jp/foods/index23.html>, (accessed 2015-11-2).
• 4) European Commission : Novel food, available from <http://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/index_en.htm>, (accessed 2015-11-2).
• 5) I.S. Arvanitoyannis, C. Chalhoub, P. Gotsiou, N. Lydakis-Simantiris, P. Kefalas : Cirt. Rev. Food Sci. Nutr., 45, 193 (2005).

Terms in the title (5)： 機能性食品 ,  サプリメント ,  有効成分 ,  分析 ,  機能性評価