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J-GLOBAL ID：201702211059696252   Reference number：17A0636438

アユの由来判別技術の開発

Author (3)： SAITO MASATAKA (女子栄養大) ,  YAMAGUCHI KOTARO (埼玉県水産研) ,  ARAI HAJIME (群馬県水試)
Material： 女子栄養大学栄養科学研究所年報  (Annals of the Institute of Nutrition Sciences, Kagawa Nutrition University)
Issue： 21  Page： 122-123  Publication year： Jun. 01, 2016 
JST Material Number： L2681A  ISSN： 0919-5335  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (3)： アユ ,  判別 ,  開発