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J-GLOBAL ID：201702228716229236   Reference number：17A0029240

Characterizing Japanese Wines by Mineral Composition

産地によるワインの無機成分の特徴について

Author (8)： SHIMIZU HIDEAKI (酒類総合研) ,  KAMADA AYA (酒類総合研) ,  AKAMATSU FUMIKAZU (酒類総合研) ,  KOYAMA KAZUYA (酒類総合研) ,  OKUDA MASAKI (酒類総合研) ,  FUKUDA HISASHI (酒類総合研) ,  IWASHITA KAZUHIRO (酒類総合研) ,  GOTO NAMI (酒類総合研)
Material： 日本ブドウ・ワイン学会誌  (ASEV日本ブドウ・ワイン学会誌)
Volume： 27  Issue： 2  Page： 88-89  Publication year： Nov. 25, 2016 
JST Material Number： L1287A  ISSN： 1342-2324  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *grape wine ,  ICP-MS analysis ,  ICP-AES analysis ,  cross validation method ,  *geographical origin identification ,  *inorganic components ,  Mathematics ,  theory of errors
Semi thesaurus term： *wine ,  classification accuracy ,  linear discriminant analysis

JST classification (3)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Fruit trees  (FC03042G) ,  Wine  (FK04024X)

Terms in the title (3)： 産地 ,  ワイン ,  無機成分