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J-GLOBAL ID：201702234993383306   Reference number：17A0474303

Selective diffusion of glucose, maltose, and raffinose through calcium alginate membranes characterized by a mass fraction of guluronate

グルロン酸の質量分率により特性化されたアルギン酸カルシウム膜を通してのグルコース,マルトース,ラフィノースの選択的拡散【Powered by NICT】

Author (2)： Kashima Keita (Department of Materials Chemistry and Bioengineering, National Institute of Technology, Oyama College, 771, Nakakuki, Oyama, Tochigi 323-0806, Japan) ,  Imai Masanao (Graduate School of Bioresource Sciences, Nihon University, 1866, Kameino, Fujisawa, Kanagawa 252-0880, Japan)
Material： Food and Bioproducts Processing  (Transactions of the Institution of Chemical Engineers. Part C)
Volume： 102  Page： 213-221  Publication year： 2017 
JST Material Number： W0512A  ISSN： 0960-3085  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Abstract/Point： Glucose was selectively separa...

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Thesaurus term： molecular size ,  mass transfer ,  Molecular Weight ,  polymer chain ,  Ultrafiltration ,  trisaccharide ,  aqueous solution ,  *characterization ,  effective diffusion coefficient ,  alginate sodium ,  *calcium alginate ,  *mass fraction ,  galactoside ,  pyranoside ,  furanoside ,  glucoside ,  fructooligosaccharide ,  disaccharide ,  reducing sugar ,  hexose ,  aldose

Author keywords (6)： Membrane ,  Selective separation ,  Calcium alginate ,  Effective diffusion coefficient ,  Glucose ,  Guluronate

JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Food drying  (FJ03040T)

Substance index (3)： Raffinose ,  Maltose ,  Glucose

Terms in the title (8)： 酸 ,  質量分率 ,  特性化 ,  アルギン酸カルシウム ,  グルコース ,  マルトース ,  ラフィノース ,  拡散