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J-GLOBAL ID：201702278429338644   Reference number：17A1955940

Effect of Different Supplemental Applications of Fertilizer on the Growth, Yield, Ascorbic Acid Content, Total Sugar Content, and Nitrate Concentration of Stem-Type Broccoli for Early Summer Harvesting

追肥量の違いが初夏どり茎ブロッコリーの生育,収量,アスコルビン酸含量,全糖含量,および硝酸イオン濃度に及ぼす影響

Author (5)： IDEUE TATSUHIKO (鳥取大 大学院農学研究科) ,  KONDO KENSUKE (鳥取大 農) ,  NAKATA NOBORU (鳥取大 農) ,  YAMAGUCHI TAKESHI (鳥取大 農) ,  NONAMI KAZUYOSHI (鳥取大 農)
Material： 農業生産技術管理学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Technology Management)
Volume： 24  Issue： 2  Page： 61-67  Publication year： Sep. 15, 2017 
JST Material Number： L4299A  ISSN： 1341-0156  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *topdressing ,  *broccoli ,  *crop yield ,  *plant growth ,  concentration(ratio) ,  dry weight ,  sugar content ,  quality ,  lactone ,  water-soluble vitamin ,  secondary alcohol ,  polyol
Semi thesaurus term： *crop growth ,  nitrate ion concentration ,  dry matter ,  SPAD value ,  sugar content ,  Food Quality

JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Food quality  (FJ01040F)

Substance index (1)： Ascorbic Acid

Reference (21)：

• Cataldo, D. A., M. Haroon, L. E. Schrader and V. L. Youngs. 1975. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Commun. Soil Science and Plant Analysis. 6: 71-80.
• Dubois, M., K. A. Gilles, J. Hamilton, P. A. Rebers and F. Smith 1956. Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Anal. Chem. 28: 350-356.
• 藤目幸擴. 1980. ブロッコリーの原産と来歴. p.3-4. 農業技術大系. 野菜編6レタス, サラダナ,ハナヤサイ,ブロッコリー. 社団法人農山漁村文化協会. 東京.
• Guyonnet D, C. Belloir, M. Suschetet, and M. H. Siess. 2001. Antimutagenic activity of organosulfur compounds from Allium is associated with phase II enzyme induction. Mutation Research. 495: 135-145.
• 伊藤 睦・福田直也. 2014. 各種LED光源を利用した終夜照明が茎ブロッコリーの側枝生長に及ぼす影響. 筑波大農林技研. 2:57-63.

Terms in the title (10)： 追肥 ,  初夏 ,  茎 ,  ブロッコリー ,  生育 ,  収量 ,  アスコルビン酸 ,  含量 ,  糖含量 ,  硝酸イオン濃度