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J-GLOBAL ID：201702280688654201   Reference number：17A1016549

ムラサキイモ焼酎粕液分のDiaion HP20カラムによる分画と各画分の抗酸化活性の評価

Author (21)： OCHI TAIKI (東海大 大学院) ,  UEDA HIROTO (東海大 大学院) ,  IWASHITA KOTARO (東海大 大学院) ,  TAGA NAOHIKO (東海大 農) ,  HONDA KENSHO (東海大 農) ,  MURATA TATSURO (東海大 大学院) ,  MURATA TATSURO (東海大 農) ,  MATSUDA YASUSHI (東海大 大学院) ,  MATSUDA YASUSHI (東海大 農) ,  SHIBATA TAKESHI (東海大 大学院) ,  SHIBATA TAKESHI (東海大 農) ,  ARAKI TOMOHIRO (東海大 大学院) ,  ARAKI TOMOHIRO (東海大 農) ,  KABATA KIYOTAKA (東海大 大学院) ,  KABATA KIYOTAKA (東海大 農) ,  ONO MASATERU (東海大 大学院) ,  ONO MASATERU (東海大 農) ,  IGOSHI KEIJI (東海大 大学院) ,  IGOSHI KEIJI (東海大 農) ,  YASUDA SHIN (東海大 大学院) ,  YASUDA SHIN (東海大 農)
Material： 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集  (日本農芸化学会西日本支部大会および特別講演・シンポジウム講演要旨集)
Volume： 2016  Page： 41  Publication year： 2016 
JST Material Number： L2065A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Ipomoea batatas ,  shochu ,  *brewing by-product ,  *fraction (discrete unit) ,  anthocyanin ,  polyphenol ,  *food ingredient ,  chromatographic column ,  *antioxidation ,  imo-shochu ,  *shochu distillery by-product ,  *functional ingredient ,  polynuclear aromatic compound
Semi thesaurus term： *purple-fleshed sweet potato ,  Diaion HP20カラム

JST classification (3)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Chromatography,electrophoresis  (CC01050S)

Terms in the title (7)： ムラサキイモ ,  焼酎粕 ,  カラム ,  分画 ,  画分 ,  抗酸化活性 ,  評価