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J-GLOBAL ID：201702281029798847   Reference number：17A1914570

Evaluation of 3M Molecular Detection System MDA2 SAL for the detection of Salmonella from food samples

3M病原菌自動検出システム改良サルモネラ検出キットMDA2 SALの評価

Author (6)： KAWASAKI SUSUMU (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  SAITO MIE (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  NOVIYANTI Fia (筑波大) ,  HARADA TAKEHISA (マルハニチロ) ,  SAITO SHOKO (スリーエムヘルスケア) ,  MORIYAMA TAKATOSHI (スリーエムヘルスケア)
Material： 農研機構研究報告 食品研究部門  (Bulletin of the NARO, Food Research)
Issue： 1  Page： 47-51  Publication year： Mar. 2017 
JST Material Number： F0499B  ISSN： 2432-6682  CODEN： SSKKCY  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bacteria test ,  *Salmonella ,  *inspection kit ,  food evaluation ,  Gene Amplification ,  comparative test ,  Food Contamination ,  rapid analysis ,  screening (inspection) ,  polymerase chain reaction ,  evaluation test ,  *pathogenic bacteria ,  *automated detection ,  detectability ,  *microorganism ,  molecular genetic phenomenon
Semi thesaurus term： *Salmonella ,  detectivity ,  fabricated food ,  screening method

JST classification (1)： Food contamination  (FJ01053P)

Reference (8)：

• 食中毒予防必携 第2版, 社団法人 日本食品衛生協会 73-79. (2007).
• 佐藤俊哉,中嶋由美子,坂下路絵. 2011年北海道で発生したサルモネラ食中毒と2次感染事例. 環境感染誌. 27, 20-24 (2011).
• 食安発1014第1号 : 食品事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針 (ガイドライン) の改正について. 厚生労働省. 平成26年10月14日.
• FDA: Bacteriological Analytical Manual, Capture 5 (2003).
• 川崎晋,持田麻里,齋藤美枝,守山隆敏. 3MTM Molecular Detection Systemを用いたListeria monocytogenesの簡易迅速遺伝子検査法の評価. 食総研報. 80, 9-15. (2016).

Terms in the title (4)： 病原菌 ,  自動検出 ,  サルモネラ ,  評価