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J-GLOBAL ID：201702289329501966   Reference number：17A1958174

抗肥満活性を有するうちなー野菜の探索

Author (9)： NAKAMURA KAITA (琉球大 大学院) ,  INAFUKU MASASHI (琉球大 熱生研) ,  MAEDA GOKI (沖縄農研) ,  HIROSE NAOTO (沖縄農研) ,  TAMAKI MORITOSHI (沖縄農研) ,  TAKAESU YOSHIFUMI (沖縄農研) ,  SUNAGAWA HARUKI (琉球産経) ,  OKU HIROSUKE (琉球大 大学院) ,  OKU HIROSUKE (琉球大 熱生研)
Material： 日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集(Web)  (日本農芸化学会中四国支部講演会(例会)(Web))
Volume： 49th  Page： 122 (WEB ONLY)  Publication year： Sep. 21, 2017 
JST Material Number： U0656A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *vegetable ,  *pharmacological action ,  Okinawa prefecture ,  lactone ,  polynuclear aromatic compound ,  bioactive factor ,  fat cell ,  cultured cell
Semi thesaurus term： 3T3-L1 Cells ,  coumarins ,  *anti obesity effect

JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Terms in the title (4)： 肥満 ,  活性 ,  野菜 ,  探索