苦味評価のための融合タンパク質および苦味評価方法

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：岩谷龍
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2017048197
Publication number (International publication number)：2017163984
Application date： Mar. 14, 2017
Publication date： Sep. 21, 2017
Summary：

【課題】苦味受容体とGタンパク質の融合タンパク質を安定発現する形質転換細胞を用いて新たな苦味の評価系を構築し、客観性および再現性の高い苦味評価方法を提供すること。【解決手段】苦味受容体TAS2Rと、該苦味受容体に共役するGタンパク質αサブユニットとを含む融合タンパク質を安定発現する形質転換細胞を用い、該形質転換細胞に被験物質を接触させる工程と、該形質転換細胞内のカルシウム濃度を測定する工程を含むことを特徴とする被験物質の苦味評価方法。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

苦味受容体TAS2Rと、該苦味受容体に共役するGタンパク質αサブユニットとを含む融合タンパク質。

IPC (9)：

C12N 15/09 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 5/10 , C07K 19/00 , C07K 14/705 , C07K 14/47 , C12Q 1/02

FI (9)：

C12N15/00 A , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C07K19/00 , C07K14/705 , C07K14/47 , C12Q1/02

F-Term (33)：

4B063QA01 , 4B063QA18 , 4B063QA20 , 4B063QQ89 , 4B063QR48 , 4B063QR50 , 4B063QR55 , 4B063QR62 , 4B063QS02 , 4B063QS25 , 4B063QS32 , 4B063QS38 , 4B063QX01 , 4B065AA01X , 4B065AA57X , 4B065AA83X , 4B065AA86X , 4B065AA87X , 4B065AA90X , 4B065AA90Y , 4B065AB01 , 4B065AC20 , 4B065BA01 , 4B065CA24 , 4B065CA46 , 4H045AA10 , 4H045AA30 , 4H045BA10 , 4H045BA41 , 4H045CA40 , 4H045DA50 , 4H045EA50 , 4H045FA74

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

キメラアルファQ-ガストデューシンGタンパク質
Gazette classification：公表公報 Application number：特願2004-559553 Applicant：ジボダンエスエー
ヒトT2R受容体を特異的に活性化する苦味リガンドの同定およびヒト苦味モジュレータを同定するための関連アッセイ
Gazette classification：公表公報 Application number：特願2009-535345 Applicant：セノミクス・インコーポレーテッド
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Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-048850 Applicant：科学技術振興事業団

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Article cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

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