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J-GLOBAL ID：201703019634441787

魚類の保存方法

Inventor： 川口 修 ,  岩本 有司 ,  工藤 孝也 ,  御堂岡 あにせ ,  松本 拓也 ,  長尾 則男
Applicant, Patent owner： 広島県 ,  公立大学法人県立広島大学
Agent (3)： 進藤 卓也 ,  中道 佳博 ,  大平 和幸
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2016090456
Publication number (International publication number)：2016220677
Application date： Apr. 28, 2016
Publication date： Dec. 28, 2016
Summary：

【課題】海水魚の外傷回復を促進しつつ、体重減少を抑制する保存方法を提供する。【解決手段】海水魚の外傷回復及び保存方法であって、海水魚を、塩分が0.9%以上3.0%以下であって、且つ水温が18°C以上27°C以下の飼育水で保存する、海水魚の外傷回復方法及び保存方法。本発明の方法によれば、海水魚を出荷するまでの一定期間保存する間に、体重減少を抑制しつつ外傷回復を促進することができる。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

海水魚の外傷回復及び保存方法であって、 海水魚を、塩分が0.9%以上3.0%以下であって、且つ水温が18°C以上27°C以下の飼育水で保存する、海水魚の外傷回復方法及び保存方法。

IPC (1)：

A01K 63/04

FI (1)：

A01K63/04 Z

F-Term (3)：

2B104AA01 ,  2B104BA08 ,  2B104EF09

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 海水魚の延命および/または外傷回復方法、ならびにこの方法で処理した海水魚
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2011-065872   Applicant：広島県
• 泉水を用いた魚介類の生産方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-004850   Applicant：中村真也