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J-GLOBAL ID：201802221232763543   Reference number：18A0279537

Enzyme inhibition kinetics and molecular interactions of patatin peptides with angiotensin I-converting enzyme and renin

アンギオテンシンI変換酵素とレニンと酵素阻害動力学とパタチンペプチドの分子相互作用【Powered by NICT】

Author (5)： Fu Yu (Department of Food Science, Aarhus University, Blichers Alle 20, 8830, Tjele, Denmark) ,  Alashi Adeola M. (Department of Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada) ,  Young Jette F. (Department of Food Science, Aarhus University, Blichers Alle 20, 8830, Tjele, Denmark) ,  Therkildsen Margrethe (Department of Food Science, Aarhus University, Blichers Alle 20, 8830, Tjele, Denmark) ,  Aluko Rotimi E. (Department of Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, Winnipeg, MB, R3T 2N2, Canada)
Material： International Journal of Biological Macromolecules  (Int J Biol Macromol)
Volume： 101  Page： 207-213  Publication year： 2017 
JST Material Number： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Abstract/Point： In this work, the inhibitory e...

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Thesaurus term： affinity ,  potato ,  active site ,  hydrogen bond ,  *enzyme inhibition ,  *Renin ,  *peptide ,  *intermolecular interaction ,  *enzyme ,  *angiotensin converting enzyme ,  inhibitory activity ,  inhibition mechanism ,  *patatin
Semi thesaurus term： 分子ドッキング ,  固有蛍光 , 【Automatic Indexing@JST】

Author keywords (5)： ACE ,  Renin ,  Patatin peptides ,  Kinetics ,  Molecular docking

JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Bioactive peptides  (EB08100U)

Terms in the title (5)： アンギオテンシンI変換酵素 ,  レニン ,  酵素阻害 ,  動力学 ,  分子相互作用