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J-GLOBAL ID：201802240496429761   Reference number：18A1890274

Microbial Control Using Engineered Poly-γ-glutamate-Based Materials

ポリ-γ-グルタミン酸イオンコンプレックスによる微生物制御

Author (1)： ASHIUCHI MAKOTO (高知大学農林海洋科学部農芸化学科)
Material： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
Volume： 35  Issue： 3  Page： 116-121(J-STAGE)  Publication year： 2018 
JST Material Number： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *polyion complex ,...
Semi thesaurus term： Quinolinium Compounds ,...

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JST classification (2)： Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Research methods in microbiology and virology in general  (EG02010V)

Substance index (1)： Quinolinium

Reference (10)：

• 1) Ashiuchi, M., Fukushima, K., Oya, H., Hiraoki, T., Shibatani, S. et al.: Development of antimicrobial thermoplastic material from archaeal poly-γ-L-glutamate and its nanofabrication. ACS Appl. Mater. Interfaces, 5, 1619-1624 (2013).
• 2) Ashiuchi, M., Hakumai, Y., Nakayama, S., Higashiuchi, H. and Shimada, K.: Engineering antimicrobial coating of archaeal poly-γ-glutamate-based materials using non-covalent crosslinkages. Sci. Rep., 8, 4645 (2018).
• 3) Ashiuchi, M., Hakumai, Y., Shibatani, S., Hakuba, H., Oka, N. et al.: Poly-γ-glutamate-based materials for multiple infection prophylaxis possessing versatile coating performance. Int. J. Mol. Sci., 16, 24588-24599 (2015).
• 4) Förster, S. and Antonietti, M.: Amphiphilic block copolymers in structure-controlled nanomaterial hybrids. Adv. Mater., 10, 195-217 (1998).
• 5) Hakumai, Y., Oike, S., Shibata, Y. and Ashiuchi, M.: Cooperative adsorption of critical metal ions using archaeal poly-γ-glutamate. Biometals, 29, 527-534 (2016).

Terms in the title (4)： グルタミン酸 ,  イオン ,  コンプレックス ,  微生物