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J-GLOBAL ID：201802253618985003   Reference number：18A1984314

ひらけごま!見えてきたゴマリグナンの生合成機構(+)-ピノレジノールから(+)-セサミンを経て(+)-セサモリン,(+)-セサミノールに至るユニークで複雑な酸化反応について

Author (4)： HORIKAWA MANABU (サントリー生命科学財団) ,  YAMAMOTO MASAYUKI (富山大 大学院理工学研究部) ,  ONO EIICHIRO (サントリーグローバルイノベーションセンター) ,  MURATA JUN (サントリー生命科学財団)
Material： 化学と生物
Volume： 56  Issue： 11  Page： 738-746  Publication year： Oct. 20, 2018 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Sesamum indicum ,...

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JST classification (3)： Oil crops  (FC03074V) ,  Metabolism of substances  (EH02050Q) ,  Biological function  (EB02020R)

Substance index (3)： Sesaminol ,  Sesamin ,  Sesamolin

Reference (25)：

• 1) 小林貞作:“ゴマの来た道”,(岩波書店).1986.
• 2) A. A. Dar & N. Arumugam: <i>Bioorg. Chem.</i>, <b>50</b>, 1 (2013).
• 3) 秋元健吾,新免芳史,沖田定喜,小野佳子:化学と生物,56, 598 (2018).
• 4) 福田靖子:“ゴマの科学”,並木満夫,小林貞作編 朝倉書店,1989, pp. 180-203.
• 5) 福田靖子:“ゴマの機能と科学並木満夫”,福田靖子,田代 亨編 朝倉書店,2015, pp. 174-180.

Terms in the title (7)： ゴマ ,  リグナン ,  生合成 ,  セサミン ,  セサモリン ,  セサミノール ,  酸化反応