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J-GLOBAL ID：201802254593242657   Reference number：18A1335860

医療・食品・環境分野で注目される抗菌技術 4.光触媒による殺菌と食品鮮度保持

Author (2)： KAWAKAMI RETSUO (徳島大 大学院社会産業理工学研究部) ,  SHIRAI AKIHIRO (徳島大 大学院社会産業理工学研究部)
Material： 日本防菌防黴学会誌  (Journal of Antibacterial and Antifungal Agents)
Volume： 46  Issue： 7  Page： 321-327  Publication year： Jul. 10, 2018 
JST Material Number： G0816B  ISSN： 2187-431X  CODEN： JSAABO  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *photocatalyst ,...
Semi thesaurus term： *titanium oxide photocatalyst ,...

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JST classification (4)： Food quality  (FJ01040F) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Food irradiation  (FJ03050E) ,  Photochemistry in general  (CB08010U)

Reference (38)：

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• Kubacka, A., Diez, M. S., Rojo, D., Bargiela, R., Ciordia, S., Zapico, I., Albar, J. P., Barbas, C., Santos, V. A. P. M., Garcia, M. F., and Ferrer, M. (2014) Understanding the antimicrobial mechanism of TiO₂-based nanocomposite films in a pathogenic bacterium. Scientific Reports, 4, 4134: 1-9.

Terms in the title (8)： 医療 ,  食品 ,  環境 ,  注目 ,  抗菌 ,  光触媒 ,  殺菌 ,  鮮度保持