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J-GLOBAL ID：201802259908918361   Reference number：18A2144901

海産フグと淡水フグのTTX/PST蓄積能

Author (9)：
YAMADA MISAKO

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(長崎大 大学院水産・環境科学総合研究科)

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KIMBARA YOKO

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KO TAKESHI

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DOI HIROYUKI

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YOSHIKAWA HIROYUKI

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TATSUNO RYOHEI

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NAGASHIMA YUJI

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(新潟食料農大 食料産業)

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TAKATANI TOMOHIRO

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(長崎大 大学院水産・環境科学総合研究科)

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ARAKAWA OSAMU

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(長崎大 大学院水産・環境科学総合研究科)

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Material：
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)

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Volume： 114th  Page： 52  Publication year： Nov. 02, 2018 
JST Material Number： Y0058A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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*fish poison

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Semi thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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*saxitoxin

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JST classification (2)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Toxicity of animal derived substances 
(GZ03020U)

About Toxicity of animal derived substances

,  Fishes 
(FH02020K)

About Fishes

Substance index (1)：
Substance index
Chemical Substance indexed to the Article.
Tetrodotoxin

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Terms in the title (4)：
Terms in the title
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フグ

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淡水

About 淡水

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TTX

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蓄積

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