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J-GLOBAL ID：201902211942781046   Reference number：19A0161569

「料理情報の知的処理」料理レシピテキストの処理と活用

Author (3)： YAMAKATA YOKO (京大 大学院情報学研究科) ,  NAMBA HIDETSUGU (広島市大 大学院情報科学研究科) ,  MORI SHINSUKE (京大 学術情報メディアセ)
Material： 人工知能  (人工知能学会誌)
Volume： 34  Issue： 1  Page： 15-23  Publication year： Jan. 01, 2019 
JST Material Number： X0330A  ISSN： 2188-2266  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： cuisine ,  information ,  *word processing ,  manuscript ,  *Web (information system) ,  ontology ,  flow graph ,  *cooking (food) ,  information processing ,  *recipe
Semi thesaurus term： *text processing ,  contribution ,  intelligent information processing

JST classification (3)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Natural language processing  (JE06000L) ,  Computer networks  (JC03000K)

Reference (25)：

• [Bollini 13] Bollini, M., Tellex, S., Thompson, T., Roy, N. and Rus, D.: Interpreting and executing recipes with a cooking robot, Proc. 13th Int. Symp. on Experimental Robotics, pp.481-495 (2013)
• [濱田 02] 濱田玲子,井手一郎,坂井修一,田中英彦: 料理テキスト教材における調理手順の構造化, 信学論Vol.J85-D2, No.1, pp.79-89 (2002)
• [Jermsurawong 15] Jermsurawong, J. and Habash, N.: Predicting the structure of cooking recipes, Proc. 2015 EMNLP, pp.781-786 (2015)
• [苅米 12] 苅米志帆乃,藤井 敦: 料理レシピテキストの構造解析とその応用, 言語処理学会第18回年次大会予稿集, pp.839-842 (2012)
• [Kiddon 15] Kiddon, C., Ponnuraj, G. T., Zettlemoyer, L. and Choi, Y.: Mise en place: Unsupervised interpretation of instructional recipes, Proc. 2015 EMNLP, pp.982-992 (2015)

Terms in the title (3)： 料理 ,  レシピ ,  活用