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J-GLOBAL ID：201902240523128166   Reference number：19A0931811

発酵食品の機能性と関連領域 麹菌における多様な醸造実用株の機能開発を可能とするゲノム編集育種

Author (2)： MARUYAMA JUN'ICHI (東大 大学院農学生命科学研究科) ,  KATAYAMA TAKUYA (東大 大学院農学生命科学研究科)
Material： 生物工学会誌  (Biotechnology)
Volume： 97  Issue： 4  Page： 203-206  Publication year： Apr. 25, 2019 
JST Material Number： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *koji-mold ,...
Semi thesaurus term： CRISPR associated protein 9 ,...

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JST classification (3)： Gene manipulation  (EC02050B) ,  Sake(=rice wine)  (FK04023G) ,  Microbiology(other than viruses)in general  (EG03010C)

Reference (17)：

• Maruyama, J. et al.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 65, 1504 (2001).
• Gomi, K. et al.: Agri. Biol. Chem., 51, 2549 (1987).
• Jin, F. J. et al.: FEMS Microbiol. Lett., 239, 79 (2004).
• Machida, M. et al.: Nature, 438, 1157 (2005).
• Takahashi, T. et al.: Mol. Genet. Genomics, 275, 460 (2006).

Terms in the title (7)： 発酵食品 ,  麹菌 ,  醸造 ,  株 ,  開発 ,  ゲノム編集 ,  育種