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J-GLOBAL ID：201902244204201006   Reference number：19A2894907

超臨界向流接触抽出による青シソ含有のロスマリン酸/クロロフィルの選択的分離

Author (6)： UENO YUSUKE (東北大) ,  MIYAMA SHIHO (東北大) ,  HOSHINO YUKI (東北大) ,  OTA MASAKI (東北大) ,  SATO YOSHIYUKI (東北大) ,  INOMATA HIROSHI (東北大)
Material： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
Volume： 66th  Page： 122  Publication year： Aug. 29, 2019 
JST Material Number： Y0057A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *supercritical fluid extraction ,  carbon dioxide ,  *Perilla frutescens ,  *carboxylate(ester) ,  *chlorophyll ,  food ingredient ,  food analysis ,  recovery ,  olefin compound ,  polyphenol ,  unsaturated carboxylic acid ,  hydroxy acid ,  polyol
Semi thesaurus term： *supercritical carbon dioxide extraction ,  *青シソ ,  separation and recovery

JST classification (3)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Extraction  (XD02030B)

Substance index (1)： Rosmarinic acid

Terms in the title (6)： 超臨界 ,  向流接触 ,  青 ,  シソ ,  ロスマリン酸 ,  クロロフィル