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J-GLOBAL ID：201902249693914200   Reference number：19A1695791

Safety and Effectiveness of Food with Health Claims and Its Effective Use

保健機能食品の安全性・有効性と効果的な利用

Author (1)： UMEGAKI KEIZO (昭和女子大学生活科学部食安全マネジメント学科)
Material： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
Volume： 77  Issue： 3  Page： 67-75(J-STAGE)  Publication year： 2019 
JST Material Number： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Functional Food ,  Safety ,  effectiveness ,  special health food ,  *Health Food ,  *life style (habit) ,  utilization ,  Food with nutrient function claims ,  food with function claims ,  *Food with health claims ,  effective utilization
Semi thesaurus term： evidence

Author keywords (10)： 保健機能食品 ,  特定保健用食品 ,  栄養機能食品 ,  機能性表示食品 ,  健康食品 ,  food with health claims ,  food with specified health uses ,  food with nutrient function claims ,  food with function claims ,  health food

JST classification (2)： Food quality  (FJ01040F) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (35)：

• 1) 消費者委員会,消費者の「健康食品」の利用に関する実態調査 (アンケート調査) 平成24年5月,https://www.cao.go.jp/consumer/doc/20120605_chousa_houkoku.pdf (2019年4月19日)
• 2) 石長孝二郎,片桐義範,山本貴博,他:病院勤務の管理栄養士と薬剤師の健康食品に対する理解と対応の現状,日本臨床栄養学会雑誌,24, 181-188 (2012)
• 3) 消費者庁,機能性表示食品の届出等に関するガイドライン (改正 平成31年3月26日 (消食表第126号) ),https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/pdf/food_with_function_clains_190326_0001.pdf (2019年4月19日)
• 4) 佐藤陽子,星山佳治,小島彩子,他:薬剤師,栄養士,一般人のサプリメント利用行動と意識の実態に関する検討,臨床栄養,111, 675-684 (2007)
• 5) 消費者庁,「食品の機能性評価モデル事業」の結果報告,https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/functionality_evaluation/pdf/syokuhin915.pdf (2019年4月19日)

Terms in the title (3)： 保健機能食品 ,  安全性 ,  有効性