Art

J-GLOBAL ID：201902279056417804   Reference number：19A0955982

Securing Food Suppliers and Maintaining Activities by Food Bank Groups in Hokkaido

北海道のフードバンク団体による食品調達先の確保と活動の維持

Author (1)： KURIBAYASHI KEN (北海道教育大学准教授)
Material： E-Journal GEO (Web)  (E J GEO (Web))
Volume： 13  Issue： 2  Page： 463-472(J-STAGE)  Publication year： 2018 
JST Material Number： U0152A  ISSN： 1880-8107  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *social welfare ,  Hokkaido ,  food ,  *food waste ,  *food distribution ,  group ,  *food loss ,  *waste
Semi thesaurus term： *food bank ,  フードバンク団体

Author keywords (10)： フードバンク活動 ,  フードバンク団体 ,  食品ロス ,  食品調達 ,  北海道 ,  food bank activities ,  food bank group ,  food loss ,  food procurement ,  Hokkaido

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (9)：

• 大原悦子 2008.『フードバンクという挑戦--貧困と飽食のあいだで』岩波書店.
• 小林富雄 2012.フードバンク活動における食品ロスの再分配と流通機能--セカンドハーベスト名古屋のケーススタディと欧米韓との比較分析.農業市場研究21(1): 35-41.
• 小林富雄 2015.『食品ロスの経済学』農林統計出版.
• 佐藤順子 2016.日本におけるフードバンク活動の現在.福祉教育開発センター紀要13: 201-216.
• 佐藤みずほ・中野 冠 2016.わが国におけるフードバンク活動の実態と食育の観点から見た課題.日本食育学会誌10(1): 31-40.

Terms in the title (5)： 北海道 ,  フードバンク ,  食品 ,  調達 ,  活動