Art

J-GLOBAL ID：201902291101056460   Reference number：19A0775599

ELECTROCHEMICAL SENSING FOR ANALYSIS OF WINE

ワインの成分分析のための電気化学センシング

Author (6)： BEGUM Parvin (Hokkaido Univ., Hokkaido) ,  LI Shuang (Hokkaido Univ., Hokkaido) ,  MOROZUMI Tatsuya (Hokkaido Univ., Hokkaido) ,  JOHMEN Masayoshi (HITACHI Chem. Co. Tokyo) ,  SONE Teruo (Hokkaido Univ., Hokkaido) ,  KAWAGUCHI Toshikazu (Hokkaido Univ., Hokkaido)
Material： Chemical Sensors  (化学センサ)
Volume： 35  Issue： Supplement A  Page： 49-51  Publication year： Mar. 27, 2019 
JST Material Number： L3948A  CODEN： KAGSEU  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *grape wine ,  *analysis(separation) ,  chemical composition ,  *electrochemical sensor ,  *polyaniline ,  *pH measurement ,  interconnection ,  internet ,  *apple juice ,  aromatic amine ,  *electrolytic polymerization ,  electrode ,  *anodic oxidation ,  *cyclic voltammetry ,  *organic analysis ,  primary amine
Semi thesaurus term： internet of things ,  wine ,  working electrode ,  *chemical composition analysis ,  electrochemical oxidation ,  white wine ,  organic analysis

JST classification (4)： Wine  (FK04024X) ,  Food analysis  (FJ01030U) ,  Analytical instruments  (CC02020S) ,  Electrode process  (CB07040U)

Substance index (1)： Aniline

Reference (5)：

• A. M. Jordão, V. Alice, C. Fernanda. Beverages, 1, 292 (2015).
• M. L. Rozemarie, B. Andrei, H. Liliana, R. Cramariuc, O. Cramariuc. Mat. Sci. Eng., 209, 012063 (2017).
• Yoon H. Nanomaterials, 3, 524 (2013).
• P. A. Kilmartin, H. Zou, A. L. Waterhouse. J. Agric. Food Chem., 49, 1957 (2001).
• A. R. Júnior, R. R. Malmegrim, F. J. Fonseca, L .H. C. Mattoso. Biosens. Bioelectron., 18, 1365 (2003)

Terms in the title (4)： ワイン ,  成分分析 ,  電気化学 ,  センシング