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J-GLOBAL ID：201902295457344455   Reference number：19A2004397

Consumers’ Needs for Fresh Onions for Eating Raw that are Produced in Winter Season

冬季の生食用新タマネギに対する消費者ニーズ

Author (3)： ISOJIMA AKIYO (農研機構 東北農業研究セ) ,  KINOSHITA TAKAFUMI (農研機構 東北農業研究セ) ,  YAMAMOTO JUNKO (農研機構 食農ビジネス推進セ)
Material： 農村経済研究  (Journal of Rural Society and Economics)
Volume： 37  Issue： 1  Page： 58-65  Publication year： Jul. 2019 
JST Material Number： L7849A  ISSN： 2187-297X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Allium cepa ,  *consumer oriented ,  conservation ,  Hokkaido ,  *vegetable ,  questionnaire ,  consciousness ,  agricultural management
Semi thesaurus term： *consumer needs ,  long term conservation ,  *fresh vegetables ,  Surveys and Questionnaires ,  consumer preference ,  consumer consciousness ,  agricultural management

JST classification (2)： Agricultural economy,agricultural management  (FB01020L) ,  Vegetables  (FC03043X)

Reference (3)：

• 磯島昭代・木下貴文・山本淳子「冬季における生食用新タマネギの消費者ユーステスト」『東北農業研究』,第70号,2017年12月,115-116.
• 木下貴文・山本岳彦・濱野恵・山崎篤「北東北地域におけるセット球を用いたタマネギ初冬どり新作型に適したマルチの種類および定植日」『園芸学研究』,第17巻3号,2018年9月,303-309.
• 大西忠男・田中静幸『タマネギの作業便利帳』農山漁村文化協会,2012.

Terms in the title (4)： 冬季 ,  生食 ,  タマネギ ,  消費者ニーズ