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J-GLOBAL ID：202002211391425561   Reference number：20A0560331

Application of Cold Atmospheric Pressure Plasma in the Food Industry and Agriculture

食品・農業分野における大気圧低温プラズマの活用

Author (1)： IZAWA SHINGO (京都工繊大 応用生物学系)
Material： イルシー  (ILSI Japan)
Issue： 141  Page： 22-29  Publication year： Feb. 2020 
JST Material Number： L0906A  ISSN： 1347-3239  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *atmospheric plasma ,...
Semi thesaurus term： *low temperature atmospheric pressure plasma

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JST classification (2)： Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Machines for field operations  (FB03020Z)

Reference (55)：

• 野崎智洋 ほか. 大気圧プラズマを準備しよう. J. Plasma Fusion Res., 83, 942-956 (2007).
• Lackmann J. and Bandow J. E. Inactivation of microbes and macromolecules by atmospheric-pressure plasma jets. Appl. Microbiol. Biotechnol., 98, 6205-6213 (2014).
• Gherardi M., et al., Plasma in dentistry: brief history and current status. Trends Biotechnol., 36, 583-583 (2018).
• Bourke P., et al., Microbiological interactions with cold plasma. J. Appl. Microbiol., 123, 308-324 (2017).
• Mai-Prochnow A., Gram positive and Gram negative bacteria differ in their sensitivity to cold plasma. Sci. Rep., 6, 38610 (2016).

Terms in the title (4)： 食品 ,  農業 ,  大気圧低温プラズマ ,  活用