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J-GLOBAL ID：202002222663477514   Reference number：20A0520771

特定原材料7品目における収去検査結果(平成21年度~平成30年度)

Author (8)： OKAMOTO CHIAKI (埼玉県衛研) ,  YAMAMOTO RITSUKO (埼玉県衛研) ,  YONEDA AOI (埼玉県) ,  ONOUE KEIKO (埼玉県衛研) ,  OSAKA IKUE (埼玉県衛研) ,  YOSHIDA TERUMITSU (埼玉県衛研) ,  MIYAKE SADAAKI (埼玉県衛研) ,  ISHII RIE (埼玉県衛研)
Material： 埼玉県衛生研究所報  (Annual Report of the Saitama Institute of Public Health)
Issue： 53  Page： 45-48  Publication year： Jan. 2020 
JST Material Number： Z0120A  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food allergy ,...
Semi thesaurus term： confirmation test ,...

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JST classification (2)： Public health  (GB02000X) ,  Food evaluation and control  (FJ01054G)

Reference (9)：

• 温泉川肇彦: 食物アレルギーと食品アレルゲン管理について. 食品衛生研究, 69 No.1, 17-30, 2019
• 埼玉県ホームページ 食品衛生監視指導計画 https://www.pref.saitama.lg.jp/a0708/kanshi-shido/index.html (最終閲覧日: 令和1年9月17日)
• 厚生労働省医薬局食品保健医療部長: アレルギー物質を含む食品の検査方法について(食安発第1106001号, 平成14年11月6日)
• 消費者庁次長: アレルギー物質を含む食品の検査方法について(消食表第286号, 平成22年9月10日)
• 消費者庁: 食品表示基準について別添アレルゲンを含む食品に関する表示 別添アレルゲンを含む食品の検査方法(消食表第139号, 平成27年3月30日)

Terms in the title (3)： 特定原材料 ,  品目 ,  検査結果