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J-GLOBAL ID：202002264717920637   Reference number：20A0325037

厨房機器共通IoTプラットフォームの開発 厨房機器共通IoTプラットフォームの開発「総論・システム構成」

Author (2)： KITAGAWA TAKAHIRO (フクシマガリレイ) ,  KITAGAWA TAKAHIRO (日本エレクトロヒートセ)
Material： エレクトロヒート  (Electro-Heat)
Issue： 229  Page： 14-19  Publication year： Jan. 15, 2020 
JST Material Number： G0087B  ISSN： 0919-9721  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *kitchen equipment ,  platform(communication) ,  public administration ,  specification ,  food industry ,  HACCP ,  *computer system(hardware) ,  *computer network ,  *computer application system ,  system interface ,  user ,  *utilization ,  constitution ,  data communication
Semi thesaurus term： API ,  NEDO ,  end user ,  *cloud ,  system configuration ,  *big data utilization ,  food industry ,  *kitchen equipment ,  design specification ,  Industrial Internet of Things

JST classification (5)： Artificial intelligence  (JE08000Z) ,  General on production  (QA01091J) ,  Food evaluation and control  (FJ01054G) ,  For bactory hygiene,sanitary engineering in general  (FJ02021H) ,  Water supply,drainage and sanitary equipment in buildings  (RB06020G)

Reference (4)：

• 福島工業株式会社 北川貴博『エレクトロヒート』 No.217『「食の安全・安心」を守る業務用厨房機器の共通IoTプラットフォームの開発』
• 国立研究開発法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構『多種多様な厨房機器データを統一管理するための共通基盤の開発を開始』 https://www.nedo.go.jp/news/press/AA5_101223.html
• 日本エレクトロヒートセンター『業務用厨房機器標準通信仕様書』 http://denkachubo.com/material/index.html
• 経済産業省『Connected Industries』 https://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/connected_industries/index.html

Terms in the title (5)： 厨房機器 ,  IoT ,  プラットフォーム ,  開発 ,  システム構成