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J-GLOBAL ID：202002281082974531   Reference number：20A0202154

Rice (Oryza sativa japonica) albumin hydrolysates suppress postprandial blood glucose elevation by adsorbing glucose and inhibiting Na⁺-d-glucose cotransporter SGLT1 expression

イネ(Oryza sativa japonica)アルブミン加水分解物はグルコースを吸着し,Na+-D-グルコース共輸送体SGLT1発現を阻害することにより食後血糖上昇を抑制する【JST・京大機械翻訳】

Author (6)： Ina Shigenobu (Department of Chemistry and Life Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa-shi 252-0880, Japan) ,  Hamada Aya (Department of Chemistry and Life Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa-shi 252-0880, Japan) ,  Nakamura Hanae (Department of Chemistry and Life Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa-shi 252-0880, Japan) ,  Yamaguchi Yusuke (Department of Chemistry and Life Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa-shi 252-0880, Japan) ,  Kumagai Hitoshi (Department of Food Science and Nutrition, Kyoritsu Women’s University, 2-2-1 Hitotsubashi, Chiyoda-ku, Tokyo 101-8347, Japan) ,  Kumagai Hitomi (Department of Chemistry and Life Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa-shi 252-0880, Japan)
Material： Journal of Functional Foods
Volume： 64  Page： Null  Publication year： 2020 
JST Material Number： W3172A  ISSN： 1756-4646  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Abstract/Point： The mechanism of the suppressi...

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Thesaurus term： *albumin ,  *hydrolysis ,  functional food ,  peptide ,  glucose transporter ,  in vitro experiment ,  diabetes mellitus ,  *blood glucose ,  high molecular weight ,  digestibility ,  dietary fiber ,  gel permeation chromatography ,  trypsin ,  *adsorption ,  hexose ,  aldose

Author keywords (6)： Rice albumin peptides ,  Rice protein ,  Oral glucose tolerance tests ,  Blood glucose ,  Glucose adsorption ,  SGLT1 expression

JST classification (2)： Metabolic diseases,nutritional diseases in general.  (GD05010J) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (1)： Glucose

Terms in the title (12)： イネ ,  Oryza ,  アルブミン ,  加水分解物 ,  グルコース ,  吸着 ,  D-グルコース ,  共輸送体 ,  SGLT1 ,  発現 ,  阻害 ,  食後血糖