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J-GLOBAL ID：202102280260827174   Reference number：21A0143591

加リン酸分解酵素を用いて合成したセルロースII結晶表面の原子レベル観察

Author (4)： KUGA TOMOHIRO (東大 大学院) ,  SUNAGAWA NAOKI (東大 大学院) ,  SAMEJIMA MASAHIRO (信大 工) ,  IGARASHI KIYOHIKO (東大 大学院)
Material： 応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)
Volume： 10  Issue： 4  Page： (40)  Publication year： Nov. 20, 2020 
JST Material Number： L7982A  ISSN： 2185-6427  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： glucosyltransferase ,  *cellulose ,  surface ,  crystal structure analysis ,  arrangement ,  *microscopy ,  atomic force microscope ,  degree of polymerization ,  *surface structure
Semi thesaurus term： phosphorylase ,  cellulose II ,  crystal surface ,  atomic configuration ,  atomic force microscopy ,  FM-AFM ,  average degree of polymerization

JST classification (3)： Polysaccharides  (CF10054P) ,  Polysaccharides other than starch  (FJ05040H) ,  Food quality  (FJ01040F)

Terms in the title (5)： 加リン酸分解酵素 ,  セルロースII ,  結晶表面 ,  原子 ,  観察