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J-GLOBAL ID：200902103043321248   整理番号：99A0496467

アルデヒド脱水素酵素2の遺伝子型とアルコール飲料のし好性との関連

Relationship between ALDH2 genotypes and choice of alcoholic beverages.

著者 (5件)： 石橋徳雄 (キリンビール) ,  原田勝二 (筑波大 社会医学系) ,  藤井千枝子 (筑波大 社会医学系) ,  田口文子 (キリンビール) ,  石井照周 (キリンビール)
資料名： 日本アルコール・薬物医学会雑誌  (Japanese Journal of Alcohol Studies & Drug Dependence)
巻： 34  号： 2  ページ： 117-129  発行年： 1999年04月28日 
JST資料番号： G0193B  ISSN： 1341-8963  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ビール会社社員ボランティア452例(男320,女132,平均...

シソーラス用語： *飲酒 ,...

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分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  酵素生理  (EJ02020P)

引用文献 (8件)：

• HARADA, S. Genetic polymorphism of alcohol metabolizing enzymes and its implication to human ecology. J. Anthrop. Soc. Nippon. 1991, 99, 123-139
• HARADA, S. Molecular basis of alcohol sensitivity and its application to anthropology. The Evolution and Dispersal of Modern Human in Asia. 1992, 591-598
• HARADA, S. Aldehyde dehydrogenase deficiency as a cause of facial flushing reaction to alcohol in Japanese. Lancet. 1981, II, 982
• 原田勝二. アルコール代謝酵素の遺伝子型分類によるエタノールおよびアセトアルデヒドの代謝能. アルコール代謝と肝. 1991, 10, 1-5
• 石橋徳雄. アルデヒド脱水素酵素2の遺伝子型とアルコール飲用量との相関. アルコールと薬物依存. 1994, 29, 527-535

タイトルに関連する用語 (4件)： アルデヒド脱水素酵素 ,  遺伝子型 ,  アルコール飲料 ,  し好性