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J-GLOBAL ID:200902172498349282   整理番号:02A0007012

アルコール依存症者における味覚障害の評価

Assessment of tasting disorder in alcoholics.
著者 (7件):
資料名:
巻: 36  号:ページ: 504-513  発行年: 2001年10月28日 
JST資料番号: G0193B  ISSN: 1341-8963  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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男性アルコール依存症患者20名(平均51歳)を対象とし,アル...
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分類 (2件):
分類
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中毒一般  ,  神経系の疾患 
引用文献 (19件):
  • 白倉克之. アルコール医療入門. 2001, 1-5
  • SCINSKA, A. Taste responses in sons of male alco-holics. Alcohol Alcohol. 2001, 36, 1, 79-84
  • 佐藤信. 酒類の品質鑑定法. 1959, 121-156
  • 古川秀子. 官能検査とパネル選定. 日本科学技術連盟官能検査シンポジウム. 1977, 111-121
  • 河村洋二郎. 加齢に伴う味覚の変化-特に高齢者の味覚と食生活への配慮-. 栄養・食生活情報. 1990, 4, 2, 3-6
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タイトルに関連する用語 (3件):
タイトルに関連する用語
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