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J-GLOBAL ID：201102248586976380   整理番号：11A1561318

酵素処理イソクエルシトリン(EMIQ)およびケルセチンの筋肉細胞へのグルコース取り込み促進効果について

著者 (5件)： 白尾健 (神戸大 大学院) ,  山下陽子 (神戸大 大学院) ,  上田学 (神戸大 大学院) ,  澤田圭介 (神戸大 大学院) ,  芦田均 (神戸大 大学院)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 58th  ページ： 123  発行年： 2011年09月09日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *筋細胞 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H) ,  筋肉  (EJ10020G)

物質索引 (4件)： 2-デオキシ-D-グルコース ,  イソクエルシトリン ,  グルコース ,  ケルセチン

タイトルに関連する用語 (7件)： 酵素 ,  イソクエルシトリン ,  ケルセチン ,  筋肉細胞 ,  グルコース ,  取り込み ,  促進