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J-GLOBAL ID：201602268528110106   整理番号：16A1228003

LC-QTOF-MSを用いた食物アレルゲン一斉分析法の検討

著者 (3件)： 山下梓 (アサヒグループホールディングス グループ食の安全研) ,  宮本靖久 (アサヒグループホールディングス グループ食の安全研) ,  原山耕一 (アサヒグループホールディングス グループ食の安全研)
資料名： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
巻： 112th  ページ： 175  発行年： 2016年10月07日 
JST資料番号： Y0058A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *アレルゲン ,  食品アレルギー ,  LC-MS分析 ,  *同時分析 ,  カゼイン ,  ラクトグロブリン ,  卵白アルブミン ,  食品分析 ,  αカゼイン ,  β-ラクトグロブリン ,  *一斉分析 ,  *食物アレルゲン
準シソーラス用語： LC-QTOF-MS ,  オボアルブミン ,  乳アレルゲン ,  卵アレルゲン

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (2件)： 食物アレルゲン ,  一斉分析