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J-GLOBAL ID：201702213764356443   整理番号：17A0554487

2型糖尿病患者における即席混合食摂取後のグルコースとインスリン濃度

Postprandial glucose and insulin levels in type 2 diabetes mellitus patients after consumption of ready-to-eat mixed meals

著者 (8件)： MANIOS Yannis (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  MOSCHONIS George (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  MOSCHONIS George (Envinhealth S.A., Athens, GRC) ,  MAVROGIANNI Christina (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  TSOUTSOULOPOULOU Konstantina (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  KOGKAS Stergios (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  LAMBRINOU Christina-Paulina (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC) ,  EFSTATHOPOULOU Eirini (Harokopio Univ. Athens, Athens, GRC)
資料名： European Journal of Nutrition  (European Journal of Nutrition)
巻： 56  号： 3  ページ： 1359-1367  発行年： 2017年04月 
JST資料番号： C0778B  ISSN： 1436-6207  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2型糖尿病(T2DM)の治療には食事とライフスタイルの改善が最も効果的である。本研究では3種類の即席混合食がT2DM患者の血糖とインスリンに与える影響を検討した。24人のT2DM患者(男性12人,平均年齢66.8歳)を対象に前向き交差試験を行い,高食物繊維含量,低グリセミックインデックスの食事摂取後120分までの血清グルコースおよびインスリン濃度を測定した。混合食は野菜パイ,チキンバーガーと茹で野菜,野菜ムサカを使用した。その結果,混合食摂取は経口グルコース負荷に比べて食後血糖が低下した。また野菜ムサカを食べた患者はグルコース負荷に比べてインスリン抵抗性が有意に低下した。これらの混合食は血糖管理に効果があり,味も良好で,T2DM患者に受け入れられやすいと考えられた。

シソーラス用語： *2型糖尿病 ,  栄養制限食 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  食事療法 ,  インスリン ,  血糖 ,  血清中濃度 ,  ぶどう糖負荷 ,  インスリン抵抗性 ,  食物繊維 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： グリセミックインデックス ,  高食物繊維食 ,  食後血糖 ,  低グリセミックインデックス食

分類 (2件)： 代謝異常・栄養性疾患の治療  (GD05030F) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (4件)： 2型糖尿病 ,  患者 ,  グルコース ,  インスリン