中2015によるヨーロッパの栄養と健康強調表示の現状【Powered by NICT】

Verhagen Hans; Verhagen Hans; van Loveren Henk; van Loveren Henk

文献

J-GLOBAL ID：201702216018512389 整理番号：17A0368402

中2015によるヨーロッパの栄養と健康強調表示の現状【Powered by NICT】

Status of nutrition and health claims in Europe by mid 2015

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資料名：
巻： 56 ページ： 39-45 発行年： 2016年
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

機能性食品は食品に関するクレームと密接に関連している。食品:栄養のクレームと健康強調表示に関するクレームの二種類がある。栄養クレームは食品を含むものと参照し,成分含有表示と比較主張を含んでいた。健康強調表示は,食品が為すところのものを参照し,一般的な機能要求,児の成長・発達に関連した疾患とクレームのリスクの低減に関連したクレームに言及した。(機能性)食品についての健康のクレームは科学的に実証されなければならない。2006年12月に欧州連合は食品についてなされる栄養と健康のクレームに関する公表された規制1924/2006。欧州食品安全機関(EFSA)は規則1924/2006の元に提出された健康クレームのための欧州委員会に科学的助言を提供する。2015年までに,EFSAは3000健康強調表示周辺の評価した。科学的評価プロセスの結果は約250健康強調表示は正の結果,不十分な証拠と数で評価したが,健康強調表示の提案の大部分は主張は科学的証拠によって支持されなかったという結論を評価したことであった。百健康強調表示に関する意見に加えて,EFSAは多様な健康エンドポイントに関連した健康クレームの食品と指導文書についての健康クレームの科学的実証に関連した各種ガイドラインを公表している。EFSAにより科学的評価では,欧州委員会および部材状態までである認可を決定した。EU規制432/2012は規制1924/2006の論文13一般関数クレームのリストを確立した。承認・許可されたされた大部分の健康強調表示,ビタミン,ミネラル及び他の栄養素のための一般的関数クレームの領域である。EFSAは,これまでヨーグルト菌によるラクトース消化を除いて微生物に対する健康強調表示のための十分な科学的支援,及び「抗酸化物質」だけではほとんど見られなかった。繊維とオリゴ糖の領域におけるいくつかの実証された健康強調表示した。2012年12月14日からのAs,承認されなかったり保持/考慮した全ての主張は禁止されている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

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食品一般 , 食品衛生一般

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