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J-GLOBAL ID：201702220651792098   整理番号：17A0736424

超高圧液体クロマトグラフィーによる油脂中の脂肪酸の組成と分布を測定した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of fatty acid composition and distribution in oils by ultra-high performance liquid chromatography

著者 (4件)： ZHAO Yusheng (Food Engineering Department, Zhengzhou Institute of Light Industry) ,  CHEN Xiang (Food Engineering Department, Zhengzhou Institute of Light Industry) ,  WANG Yingyao (Academy of State Administration of Grain) ,  ZHANG Rui (Academy of State Administration of Grain)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 34  号： 5  ページ： 64-68  発行年： 2009年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 脂肪酸誘導体としてΩ-ブロモアセトフェノンを用いて,超低性能液体クロマトグラフィー(UPLC)を用いて,菜種油と脂質の脂肪酸組成と位置を測定し,脂肪酸誘導体の分離と検出に及ぼす移動相とカラム温度の影響を研究した。移動相としてメタノール-アセトニトリル(90:10)-水を用い,検出波長は246NM,カラム温度は35°C,流速は0.35ML/分であった。18分以内に13種類の脂肪酸誘導体の分離検出が完成し、UPLC法は操作が簡単で、分析時間が短く、溶媒の消費が少なく、分離性が優れているという利点がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 脂肪酸組成 ,  *液体クロマトグラフィー ,  移動相 ,  菜種油 ,  波長 ,  *油脂 ,  脂質 ,  流速 ,  *脂肪酸
準シソーラス用語： 分析時間 ,  *超高圧液体クロマトグラフィー , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： UPLC ,  fatty acids ,  double -low rapeseed oil ,  structured lipid

分類 (3件)： クロマトグラフィー,電気泳動  (CC01050S) ,  有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

タイトルに関連する用語 (5件)： 高圧液体クロマトグラフィー ,  油脂 ,  脂肪酸 ,  組成 ,  分布