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J-GLOBAL ID：201702244228434554   整理番号：17A0615257

固体におけるアルカリ性試薬の殺菌効果の評価法の精度,並びに細菌不活性化に必要な時間

Accuracy of the evaluation method for alkaline agents’ bactericidal efficacies in solid, and the required time of bacterial inactivation

著者 (15件)： HAKIM Hakimullah (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  HAKIM Hakimullah (The United Graduate School of Veterinary Science, Gifu University, 1-1, Yanagido, Gifu 501-1193, Japan) ,  TOYOFUKU Chiharu (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  OTA Mari (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  SUZUKI Mayuko (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  KOMURA Miyuki (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  YAMADA Masashi (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  ALAM Md. Shahin (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  ALAM Md. Shahin (The United Graduate School of Veterinary Science, Gifu University, 1-1, Yanagido, Gifu 501-1193, Japan) ,  SANGSRIRATANAKUL Natthanan (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  SANGSRIRATANAKUL Natthanan (The United Graduate School of Veterinary Science, Gifu University, 1-1, Yanagido, Gifu 501-1193, Japan) ,  SHOHAM Dany (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  SHOHAM Dany (Bar-Ilan University, Begin-Sadat Center for Strategic Studies, Ramat Gan 5290002, Israel) ,  TAKEHARA Kazuaki (Laboratory of Animal Health, Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology, 3-5-8, Saiwai-cho, Fuchu-shi, Tokyo 183-8509, Japan) ,  TAKEHARA Kazuaki (The United Graduate School of Veterinary Science, Gifu University, 1-1, Yanagido, Gifu 501-1193, Japan)
資料名： Journal of Veterinary Medical Science (Web)  (Journal of Veterinary Medical Science (Web))
巻： 79  号： 2  ページ： 244-247(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： U1094A  ISSN： 1347-7439  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アルカリ性試薬,すなわち粉末形状における食品添加物グレード水酸化カルシウム(FdCa(OH)₂)について,pH13でのニワトリ糞便におけるその殺菌効果を評価した。この評価の要点は,それ以外は結果がかなりまぎらわしいことから,細菌回収の時のアルカリ性試薬のpHの中和であった。FdCa(OH)₂ pHの中和なしで,スパイクされた細菌類を,糞便での固体形状でなく,水相での回収の時に分以内に殺菌した。それゆえ,液体に比べ,細菌類が固体中に存在するとき,許容できるレベル(≧3log₁₀CFU/ml)までそれらを不活性化させるために,アルカリ性試薬でより長い時間がかかることが示された。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： 固体 ,  *試薬 ,  *殺菌作用 ,  評価基準 ,  精度 ,  細菌 ,  不活性化 ,  安全対策 ,  感染予防 ,  公衆衛生 ,  養鶏 ,  ニワトリ ,  糞便 ,  食品添加物
準シソーラス用語： *アルカリ性 ,  家禽生産 ,  感染対策 ,  評価法

著者キーワード (4件)： food additive grade calcium hydroxide ,  infection control/disinfection ,  livestock biosecurity ,  poultry production

分類 (2件)： 家禽一般  (FD03010U) ,  特殊飼料  (FD07050O)

引用文献 (29件)：

• 1. Bean, C. L., Hansen, J. J., Margolin, A. B., Balkin, H., Batzer, G. and Widmer, G. 2007. Class B alkaline stabilization to achieve pathogen inactivation. Int. J. Environ. Res. Public Health 4: 53-60.
• 2. Bennett, D. D., Higgins, S. E., Moore, R. W., Beltran, R., Caldwell, D. J., Byrd, J. A. and Hargis, B. M. 2003. Effects of lime on Salmonella Enteritidis survival in vitro. J. Appl. Poult. Res. 12: 65-68.
• 3. Bolan, N. S., Szogi, A. A., Chuasavathi, T., Seshadri, B., Rothrock, M. J. and Panneerselvam, P. 2010. Uses and management of poultry litter. Worlds Poult. Sci. J. 66: 673-698.
• 4. Bujoczek, G., Oleszkiewicz, J., Sparling, R. and Cenkowski, S. 2000. High solid anaerobic digestion of chicken manure. J. Agric. Eng. Res. 76: 51-60.
• 5. Center for Diseases Prevention and Control 2013. Antibiotic resistance threat in the United States. Available from; http://www.cdc.gov/drugresistance/threat-report-2013 (Accesed 2014).

タイトルに関連する用語 (7件)： 固体 ,  アルカリ性 ,  試薬 ,  殺菌効果 ,  評価法 ,  細菌 ,  不活性化