Pei Fei について
College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, 210023, PR China について
Yang Wenjian について
College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, 210023, PR China について
Ma Ning について
College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, 210023, PR China について
Fang Yong について
College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, 210023, PR China について
Zhao Liyan について
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, PR China について
An Xinxin について
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, PR China について
Xin Zhihong について
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, PR China について
Hu Qiuhui について
College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, 210023, PR China について
LWT - Food Science and Technology について
臨界点 について
アルカン について
凍結乾燥 について
複素環化合物 について
揮発分 について
マイクロ波 について
GC-MS分析 について
クラスタ分析 について
真空乾燥 について
ヘッドスペース について
きのこ について
電子鼻 について
ボタンマッシュルーム について
凍結乾燥 について
マイクロ波真空乾燥 について
揮発性化合物 について
食品の分析 について
果実とその加工品 について
ヘッドスペース について
GC-MS について
電子鼻 について
ボタン について
マッシュルーム について
Agaricus について
揮発性物質 について
プロファイル について